LBS Warga Balikpapan

Alhamdulillah… itu kata pertama yang terucap setelah selesai latbar tumpeng tanggal 31 Mei 2015 kemarin.  Meski persiapan cukup singkat namun semuanya berjalan sesuai rencana kami, dimulai dari melempar informasi ke group dan kesediaan member untuk hadir pada rapat panitia kecil yang akhirnya hanya 2 orang yang full membantu Admin sampai acara ini terlaksana serta bantuan seorang rekan member yang tidak terlibat langsung namun bantuannya sungguh berarti, mb Santi, mba Lia dan mba Titi.

Acara registrasi peserta dimulai jam 09.00-10.00, mb Linda dan mb Eny peserta pertama yang hadir tanpa diminta langsung duduk di meja registrasi mendata temen-teman yang baru datang dan membagikan name tag.  Rangkaian acara kami susun sebagai berikut:

Latbar Tumpeng Perayaan

Susunan Acara (31 Mei 2015)

Registrasi ...............................................................................................................09.00-10.00

Pembukaan ............................................................................................................10.00-10.15

Pengenalan NCC ..................................................................................................10.15-10.30

Latbar Pembuatan Tumpeng ............................................................................. 10.30-12.00

Makan Siang..........................................................................................................12.00-12.30

Demo Puding Art  .................................................................................................12.30-13.30

Foto Bersama ........................................................................................................13.30-13.45

Penutupan ............................................................................................................. 13.45-14.00

Tumpeng kue basah dengan diameter alas tumpeng dan tinggi kurang lebih 90cm

Puding 3 warna, merah kuning hijau, warna yang mendominasi logi 1 Dasawarsa NCC

Tepat pukul 10.00 hari mulai mendung dan gelaaaap sekali….. dengan penuh suka cita acara dibuka Admin sambil berdoa semoga tidak turun hujan karena area pembuatan tumpeng di open area halaman belakang rumah mb Lia. Perkenalan sesama member dan sosialisasi netiket group NCC serta penjelasan tentang logo 1 Dasawarsa NCC disimak dengan baik oleh para peserta. Dilanjutkan dengan acara pembuatan tumpeng yang kami bagi dalam 2 kelompok.  Kelompok tumpeng buah diketuai mb Yuliana dan kelompok tumpeng kue diketuai oleh mba Liana Puspa.  Ratusan kue hasil potluck siap ditata pada tumpeng dengan alas diameter 90 cm, 8 puding art yang disiapkan oleh panitia akan disusun di bagian terbawah, 8 puding art ini adalah hasil karya mb Kirana dan mba Lia yang juga merangkap tuan rumah, sekaligus tutor yang akan mendemokan pembuatan puding art tersebut. Sedangkan puncak tumpeng menggunakan resep Rainbow Pudding uni Dewi….terima kasih untuk sharingnya…. Yang dibuat oleh bu Admin meski penuh rasa deg-deg an karena jujur saja jarang sekali membuat pudding berlapis-lapis yang harus dikerjakan dengan penuh kesabaran dan ketabahan….ha..ha.. lebay.

Kelompok pembuat tumpeng buah

Kelompok pembuat tumpeng kue jajan pasar

Tim tumpeng buah sungguh bekerja diluar dugaan, karena panitia hanya menyiapkan setumpuk buah-buahan dan membiarkan mereka berkreasi, ternyata satu nampan tumpeng buah dan 2 mangkok buah yang terbuat dari melon dan semangka tertata rapi ditambah hiasan bentuk angka 1 dan 0 yang terbuat dari  buah naga, melon dan pepaya melambangkan 10 tahun NCC…. Woow luar biasa….

Jam 11.00 hari semakin gelap bahkan mulai rintik kecil namun tumpeng belum selesai, sabar ya hujan…jangan turun dulu… kami semua berdoa dan berdebar-debar, karena jika harus memindahkan meja ke dalam ruangan bukan hal yang mudah untuk tumpeng yang cukup besar ini.   11.30 tumpeng hampir selesai  dan masih banyak kue tersisa yang ditata sedemikian rupa oleh mb Liana dan tim.  Sekarang tibalah saatnya untuk meletakkan pudding rok Barbie di puncak tumpeng…. Huaaaa…. Ini dia yang paling mendebarkan…. Dengan hati-hati dan mengucap Bismillah bu Admin berhasil membalik tumpeng Barbie …. yes…yes… berhasil……  warna pada pudding ini melambangkan warna logo 1 Dasawarsa NCC yang didominasi warna merah kuning dan hijau. Tanpa menunggu aba-aba para peserta  langsung menghias sekeliling pudding dengan bunga-bunga mawar yang cantik kreasi mb Lia….. duhhh senengnya 

Tumpeng buah bertuliskan NCC dari buah naga, buah yang begitu popular di Balikpapan

Rasa lelah kami bertiga terbayarkan setelah melihat tumpeng hasil latbar (Admin, Lia dan Titi)

Hari semakin gelap, Tim tumpeng buah juga telah siap menyandingkan tumpeng buah di samping tumpeng kue.  Tanpa komando lagi para peserta mulai mengabadikan seluruh hasil karyanya, hasil kerja bersama yang tidak mungkin terlaksana tanpa kerjasama tim yang baik.

Sesi foto segera dimulai karena sudah turun rintik kecil bak salju yang jatuh dari langit Balikpapan….ha..ha… please tunggu kami selesaikan dulu sessi  fotonya ya…. Dengan area foto yang tidak terlalu luas, sang fotographer Annisya mulai bekerja, mengabadikan ibu-ibu yang sudah kelihatan narsisnya..… sessi terpenting dalam setiap event rupanya.  Selesai berfoto, yup meja segera digeser ke dalam rumah untuk memberi kesempatan hujan mengguyur Balikpapan yang belakangan ini hawanya panas sekali, efek global warming,  kebayang kan kalo hutan di Kalimantan yang katanya paru-paru dunia itu habis dibabat tuk lahan perkebunan sawit dan perumahan, bisa-bisa kayu besi ngga ada lagi didunia ini….eh…maaf-maaf kok jadi ngelantur ya.

Jam 12.00  kami menikmati hidangan Soto Matraman yang disambut antusias oleh peserta. Sotonya suwegerrrr, gurih, pedes, dan lapar tentunya, laris manis deh soto buatan tuan rumah.  Malah ada yang langsung mau browsing resep Soto Matraman, soto yang selalu saya kangeni jika berkunjung ke markas NCC Matraman.

Jam 13.30 mulai demo pudding art, ternyata tidak jadi hujan, padahal kami sudah berharap kesejukan ditengah riuhnya suasana latbar. Mba Lia mulai mengajarkan cara menyuntik pudding, bagi yang tidak takut jarum suntik silahkan mendekat, bagi yang masih trauma sama jarum…hi..hi... beraninya ngintip dari jauh aja termasuk bu Admin yang pernah tertusuk saat belajar nyuntik pudding, jangan ditiru ya, ngga boleh kapok belajar kalo mau pintar.

Pudding Art hasil karya indah para member

Selesai demo pudding art dilanjutkan dengan pembagian door prizes untuk peserta yang berhasil menjawab pertanyaan seputar NCC.  Acara kami tutup tepat pukul 14.00, para peserta diminta untuk menukarkan name tag nya dengan kotak snack dan souvenir untuk semua peserta.  Kotak snack adalah kotak kosong yang kami sediakan untuk peserta membawa pulang kue-kue yang telah ditata pada tumpeng tersebut sebagai buah tangan untuk keluarga tercinta.

Satu hal yang dapat kami simpulkan pada latbar kali ini adalah, meski minim panitia dan peserta, namun kebersamaan, kerjasama tim dan koordinasi yang baik, memungkinkan kita bisa mewujudkan ini semua.  Terima kasih NCC, untuk 10 tahun yang sangat berarti bagi kami, begitu terasa manfaatnya, misi memperkuat perekonomian rumah tangga dari dapur sendiri yang ditanamkan founder NCC bu Fatmah Bahalwan sungguh membuka mata hati kami bahwa keberhasilan seseorang tidak harus diukur dengan pergi ke kantor dengan pakaian blazer, naik mobil mewah dan sepatu high  heels, tetapi celemek dan centong didapurpun tetap membawa kebahagiaan tersendiri bagi pelaku bisnis bakul kue rumahan.

Terima kasih bu Fatmah Bahalwan/pak Wisnu Ali Martono, para guru dan moderator NCC  Juga terima kasih tak terhingga untuk seluruh member NCC Balikpapan. Sampai jumpa pada reportase berikutnya.

Persembahan dari bumi Kalimantan untuk 10 tahun NCC, semoga akan ada 2 dasawarsa dan seterusnya :D